В справочнике среднесуточных температур отсутствует 29 февраля… :ne_vi_del:
Заявленная вами ситуация не соответствует действительности. Ниже я приложил скриншот справочника среднесуточных температур, в котором видно присутствие 29 февраля в справочнике и возможность задать температуру на эту дату.
Странно… теперь есть… возможна так же перезагрузка сервера помогла (после этого не смотрел). Уже проще… :-):
Это невозможно, так как отображение дат в таблице температурного графика в Рабочем месте оператора никак не зависит от работы Сервера.
В любом случае проблема не подтвердилась, поэтому тему закрываю.